松本の文化的な伝統に裏打ちされた、静かなる自信に満ちた「ヒガシ」。
古来から伝わる日本の形と素材感。日本人が好む「心地」を、金銭ではあがなえない価値観と共に提供します。
五感を通して、はるか遠く明治の時代に想いを馳せることで、お客様の心に知的好奇心が呼び覚まされます。
来るたびに着実に時を重ねるヒカリヤ。炊き立てのご飯と釜の火の仄かな甘いにおい、使うたび光沢をます大黒柱、
中庭の小川のせせらぎ、床から伝わる木のぬくもり、日々厳選した素材を十二分に引き出した、生命の源である食事、
更には守り神である銭洗弁財天様の微笑を感じる事ができるでしょう。
私たちは松本に生き続け、松本の歴史を数百年見続けてきたヒカリヤを通じて、
ご縁あってお越しいただいたお客様全てに感謝の念で接します。

Higashi-it’s standing with certain confidence based on cultural tradition of Matsumoto,
We serve an ancient Japanese style,the calm atmosphere with priceless values.
Your intellectual curiosity will be called by thinking about the Meiji era through your five senses.
You will realize how Hikariya grows every time you come here.
Although,here’re a lot of things never change such as freshly cooked rice and its sweet smell,
massive lustrous main column, the murmur of the brook,
tree’s warmth you feel from the floor and the food,
the essence of your life, with carefully selected ingredients.
And furthermore, you will see the smile of our guardian god calle "Benzaiten".
We attend to all of you with gratitude through this Hikariya
which is living in Matsumoto and watching its history over hundreds years.